Ecological Outcome Verification (EOV) es la “ciencia detrás” del programa Land to Market del Instituto Savory. Land to Market es una solución de aprovisionamiento para consumidores conscientes, marcas y comercios, conectándolos directamente con los predios verificados por estar regenerando sus tierras. EOV es el instrumento empírico usado para calificar a los campos que participan en el programa.
EOV está diseñado para reflejar el compromiso permanente del Instituto Savory hacia la
educación de los productores, soporte, y progreso continuo en comunidad con sus pares y respetando su contexto heredado. Es por eso que fue diseñado de acuerdo a los siguientes
pilares estratégicos:
Muchos esquemas de certificación están basados en inventarios de prácticas agrícolas. El problema es que el uso de prácticas o herramientas no garantiza que la regeneración tenga lugar.
Los resultados dependen de cómo y cuando las prácticas y las herramientas son usadas, y eso depende de variantes contextuales en
condiciones culturales, ambientales y económicas. EOV le otorga a la tierra una voz propia, a partir de resultados empíricos y tangibles, que a su vez le proveen al productor una retroalimentación continua que le permite mejorar sus decisiones de manejo. EOV observa y mide cuáles son los indicadores clave en el funcionamiento de un ecosistema, y los mismos sumados reflejan si la tendencia de todo el
terreno analizado es positiva o negativa. Además de proveer la verificación de la salud de un campo, EOV también provee información crítica al productor como custodio y gerente de la
tierra. Al reconocer tanto las tendencias como los objetivos de la regeneración, la verificación EOV y otros incentivos asociados, son otorgados siempre y cuando la salud de la tierra se mueva en una dirección netamente positiva.
